Descripción
Con nuestro afinador de quesos hemos preparado esta caja que contiene 2 tablas de queso Denominación de Origen 150 gr cada una y otras 2 tablas de quesos Italianos de 150 gr cada una . Las tablas están pensadas para disfrutar en pareja (1 tabla ) con la familia y amigos ( 4-6pax :2 tablas ) , los quesos están porcionados , listos para degustar y envasados al vacío .
la caja contiene:
2 tablas de Denominación de origen con 5 quesos y 150 gr cada tabla con:
- Mahon semicurado: queso de vaca de la isla de Menorca, con leche pasteurizada, de pasta prensada no cocida con una curación de 5 a 10 meses .
- Queso Payoyo : queso de cabra payoya de leche cruda con maduración mínima de 105 dias y coagulación enzimática. de Cádiz .
- Idiazabal : leche de oveja latxa y carranzana , de leche cruda , prensado y no cocido , de Euskadi y Navarra.
- Curado de Oveja : de leche cruda de oveja manchega de la solana , cuna del manchego, curado como mínimo 6 meses .
- Cabrales : Queso azul asturiano de leche cruda de vaca o mezcla de vaca , oveja y cabra , untuoso y casi sin piel . potente .
2 tablas de quesos italianos de 150 gr cada tabla con:
- Taleggio : Elaborado en Bergamo (Lombardia) de leche de vaca y pasta blanda .
- Salvacremasco: Elaborado en Lombardia de leche cruda de Vaca y piel lavada.
- Ricotta de oveja ahumada : queso de leche cruda de Oveja Sarda, curada 3 meses y ahumada .
- Parmesano 24 meses :leche de vaca y pasta cocida . de aroma y sabor inconfundible .
- Gorgonzola cremoso : queso azul de leche de vaca pasteurizada de pasta cremosa y untuosa .
la caja incluye
.- 4 monodosis de pan feo de Panaderia Jesús fabricados a mano y con masa madre propia .
( fotografia no contractual)
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