Vermut Blanco
Vermut Blanco
El vermut blanco es un vino seco que se elabora a base de hierbas que no tienen aromas amargos, teniendo como base la vainilla y diferentes cítricos.
Es considerado un vermut seco, pero con un pequeño toque dulce, y es muy parecido al vermut seco. Es por ello por lo que ha llegado a ser el más consumido en todo el mundo.
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Vermut Blanco
El vermú blanco es de procedencia francesa y se le suele atribuir su autoría a Joseph Noilly, quien lo habría creado en torno a la primera década del siglo XIX, guardando grandes similitudes con el vermut seco. El considerado blanco es habitualmente más dulce, gracias a que en su elaboración se suprimen algunos de los botánicos y sustancias amargas que sí se emplean en el rojo. Este es el tipo de vermouth más consumido mundialmente, junto al seco, y suele estar dominado por notas avainilladas y cítricas.